Баницата на леля Пенка

  • 6K
Баницата на леля Пенка

Необходими продукти:

  • 6 яйца
  • 300-400 гр. сирене
  • 1 бакпулвер
  • 2-3 с.л. кисело мляко
  • 3-4 с.л. олио
  • 1 ч.ч. газирана вода
  • 1 пакет кори за баница

Яйцата се разбиват и се добавя сиренето. Със сместа се намазва тавата, след това към нея се добавят останалите продукти – киселото мляко, олиото, газираната вода и бакпулвера и всичко се разбърква. Набират се на хармоника три кори за баница от тясната им страна и се нареджат една до друга в тавата, след което се насипва от сместа. При следващия слой кори този път се набират от широката им страна и отново се посипва със сместа. Така се редува докато корите свършат. Накрая отгоре се излива останалото и се пече на 150 градуса около 35-40 мин. Когато баницата е готова се нахлупва върху три-черити купички за да остане пухкава докато изстива.

Рецептата пристигна при нас от леля Пенка от с. Ясеново

Градски Легенди

Казанлъчанинът с родопско сърце – за фолклора и първия си албум

Казанлъчанинът с родопско сърце – за фолклора и първия си албум

прочети »
Иван Хаджиенов – човекът, който не забравя родния Казанлък

Иван Хаджиенов – човекът, който не забравя родния Казанлък

прочети »
Марин Бакърджиев и неговата нова социална мрежа Събранието

Марин Бакърджиев и неговата нова социална мрежа Събранието

прочети »

Аз-ът

Как това, което пишем, да изглежда по-професионално

Как това, което пишем, да изглежда по-професионално

прочети »

Снимки

Галерия – ПГ "Иван Хаджиенов" отбеляза Патронния си празник

Галерия – ПГ "Иван Хаджиенов" отбеляза Патронния си празник

прочети »
Kazanlak.live има и Facebook страница! Можете да я харесате, за да следите какво публикуваме :P ×